কেঞ্জাকুড়া-র বিখ্যাত জিলিপি

0
862

সংবাদদাতা, বাঁকুড়াঃ- বাঁকুড়ার কেঞ্জাকুরা বিখ্যাত জিলাপি শুধুমাত্র এরাজ্যে নয় ভিন রাজ্যে খ্যাতি অর্জন করেছে এই জিলাপি। এক একটা জিলাপি ১ কেজি থেকে ৩ কেজি পর্যন্ত ওজন হয়। ভাদুপুজো উপলক্ষে মাত্র কয়েকটা দিনই পাওয়া যায় এই বিশালাকার জিলাপি। তারপর আবার একবছর অপেক্ষা। প্রচুর মানুষ দুর দুরান্তে থেকে নিতে আসে এই জিলিপি। এই গ্রামটি যেমন,কাঁসা শিল্পর জন্য তার নাম উজ্জ্বল করেছে,সেরকমই বিখ্যাত বড়ো মাপের জিলিপির জন্য। জেলা তো বটেই, অন্য্ রাজ্যেও পাড়ি দেয়। স্বাদ এর দিক থেকেও অনন্য এই বড়ো মাপের জিলিপী। তবে, বছরের শুধু এই বিশেষ সময়েই মানে বিশ্বকর্মা ও ভাদু পুজো উপলক্ষেই পাওয়া যায় ভিন্ন এই জিলিপী। তবে এ বছর করোনা অবহের জন এই বিখ্যাত জিলিপির কিছুটা বিক্রিতে ভাটা পড়েছে। অন্যান্য বছর দোকানে ভিড় থাকতো চোখে পড়ার মতো কিন্তু এ বছর ভিড় অনেকটাই কম। জীবন কর্মকার নামে এক দোকানদার বলেন, অন্যান্য বছর স্নান খাওয়া দাওয়ার সময় পেতাম না কিন্তু এ বছর মানুষের আনাগোনা অনেকটাই কম তাই কিছুটা হলেও আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়তে হচ্ছে আমাদের।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here